Daily Archives: 13/03/2018

Quinta Vale de Fornos, 100% Syrah, Tejo, 2012

Foi já há dois anos e meio que aqui apresentamos este Syrah da Quinta Vale de Fornos, da Azambuja, e do ano de 2012!
E que grande evolução teve este Syrah!
Passado este tempo está significativamente muito melhor!
É um Syrah granada, que segundo as notas de prova tem “um aroma complexo a fruta confitada, pimenta e chocolate. Apresenta-se com uma boca bem estruturada por taninos aveludados e elegantes. Complexo, apresenta notas varietais de trufa e especiarias. Termina persistente e com um bom retronasal.” Tem uma graduação alcoólica de 15%. Quatro safras viram até agora a luz do dia: as de 2005, 2007, esta de 2012 e a de 2014. Está para sair uma nova muito brevemente com o ano de 2015!

A Quinta Vale de Fornos situa-se no concelho da Azambuja, em pleno coração do Ribatejo, beneficiando de uma excelente localização e de uma deslumbrante envolvência paisagística. E é hoje o resultado da história que ao longo dos séculos por ali passou, consolidando a sua responsabilidade cultural. Comprada por Dª Antónia Ferreira (a Ferreirinha) para oferecer à sua filha, por altura do casamento desta com o 3º Conde da Azambuja, esta propriedade foi palco de vários episódios históricos, onde figuraram tão ilustres nomes como Napoleão e Cristovão Colombo. Diz-se que nesta propriedade estiveram alojadas as tropas de Napoleão durante as invasões Francesas e pelos seus vinhedos terá também passado Cristovão Colombo a caminho da casa de D. João II em Vale do Paraíso, para comunicar ao Rei a descoberta do Continente Americano.
Sendo uma propriedade de 200 hectares que alia a herança histórica e a tradição cultural ao lazer, aos eventos e, principalmente, à produção de vinhos, a Quinta Vale de Fornos torna-se um espaço único para quem a visita, onde impera a sintonia entre as suas diversas valências, entre elas o Enoturismo e Eventos. Com uma tradição que remonta ao século XVIII, o objectivo da Quinta Vale de Fornos é internacionalizar a sua esfera comercial, preservando os seus valores culturais e as características próprias dos seus produtos. Dispondo de uma imponente casa senhorial, cuja traça e cor, características das paredes, sempre foram mantidas, a propriedade goza de uma forte tradição, tanto pela antiguidade e pelo património, como pela ligação a ilustres famílias da Nobreza.
A Quinta de Vale de Fornos foi adquirida pelos presentes proprietários em 1972 a D. Pedro de Bragança.

O Syrah da Quinta Vale de Fornos é um daqueles Syrah com peso histórico a que ciclicamente apetece regressar, como é o caso, ainda por cima quando está bem melhor que no ano de 2015 quando foi feita a primeira análise.

Tendo em conta a história que relembramos da Quinta de Vale de Fornos apetece citar a frase do escritor romano Plínio, o velho:
“O Syrah é o sangue da terra.”
Isto mesmo!

 

Classificação: 17/20                                                                   Preço: 11,50€