A Homenagem a António Saramago na prova cega dos melhores Syrah portugueses de 2017

No último texto referente à prova cega sobre os melhores Syrah portugueses de 2017 devemos referir a Homenagem que foi realizada ao enólogo António Saramago com a degustação de 7 Syrah que o enólogo foi fazendo ao longo destes últimos anos!

O Blogue do Syrah gosta de homenagear as pessoas que aprecia… e enquanto elas estão entre nós!

O Blogue do Syrah tem plena consciência de que António Saramago não ficará na história do vinho português pelo Syrah que fez! Saramago ficará na história associado ao Castelão, casta rainha da Península de Setúbal e ao Moscatel como vinho licoroso que o António tão bem produz! No entanto, e aí entramos nós, António Saramago fez belíssimos Syrah tal como a prova veio demonstrar!

Os sete magníficos foram os seguintes:
Começou-se com uma mini vertical destes quatro Syrah da Herdade das Aldeias de Juromenha…

Aldeias de Juromenha, Herdade das Aldeias de Juromenha, 100% Syrah, Alentejo, 2010

Aldeias de Juromenha, Herdade das Aldeias de Juromenha, 100% Syrah, Alentejo, 2011

Aldeias de Juromenha, Herdade das Aldeias, de Juromenha 100% Syrah, Alentejo, 2012

Aldeias de Juromenha, Herdade das Aldeias de Juromenha, 100% Syrah, Alentejo, 2013

Na prova cega um dos quinze Syrah degustados foi o…

Aldeias de Juromenha, Herdade das Aldeias de Juromenha, Edição Especial, 100% Syrah, Alentejo, 2013

No final da contenda degustou-se o…

Herdade dos Lagos, Soc. Agrícola Herdade dos Lagos, Lda, 100% Syrah, Alentejo, 2005

E o…

Tapada de Coelheiros, Herdade dos Coelheiros, 100% Syrah, Alentejo, 2007

Não sabemos se António Saramago voltará a fazer Syrah… mas os que fez ficam na história da enologia portuguesa!

Há três anos quando escrevemos o texto – António Saramago, o enólogo do Syrah– na altura dissemos: “Há o Saramago das letras e há o Saramago do syrah! É um mestre, que leva décadas tratando o vinho por tu, todo o tipo de vinhos, desde os tintos de várias castas, aos brancos, aos moscatéis, em Setúbal, no Alentejo, etc, etc. Mas é preciso dizê-lo frontalmente: falamos dele porque fez vários syrah de qualidade.
Em 2012 comemorou 50 anos de carreira. É confrade membro da Confraria dos Enófilos do Alentejo e da Confraria dos Enófilos da Beira Interior. É membro fundador da Associação Portuguesa de Enologia.
É um dos maiores especialistas a fazer Syrah em Portugal!”

A fazer Syrah, Castelão, Moscatel e outros vinhos com outras castas António Saramago está aí a dizer presente e a dar cartas no panorama vinícola português!

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